Flavours of India

98 道食谱

Journey through the vibrant and diverse regions of India with aromatic spice blends, popular street foods and authentic dishes that will make your tastebuds tingle.

Ghee

Ghee

2小时 10 分钟

Ginger paste

Ginger paste

15 分钟

Garlic paste

Garlic paste

20 分钟

Garam masala powder

Garam masala powder

5 分钟

Madras curry powder

Madras curry powder

15 分钟

Chaat masala

Chaat masala

10 分钟

Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

30 分钟

Tandoori paste

Tandoori paste

5 分钟

Tamarind paste

Tamarind paste

45 分钟

Paneer

Paneer

4小时 5 分钟

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 分钟

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1小时 5 分钟

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1小时 10 分钟

Samosas

Samosas

1小时 35 分钟

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50 分钟

Spiced coriander prawns

Spiced coriander prawns

25 分钟

Bengali fish cakes

Bengali fish cakes

1小时 20 分钟

Onion bhaji

Onion bhaji

45 分钟

Vada

Vada

2小时 35 分钟

Chilli paneer

Chilli paneer

30 分钟

Aloo tikki

Aloo tikki

55 分钟

Savoury semolina

Savoury semolina

15 分钟

Rava idli

Rava idli

2小时 40 分钟

Pepper rasam

Pepper rasam

15 分钟

Lemon rasam

Lemon rasam

40 分钟

Curried chicken rasam

Curried chicken rasam

50 分钟

Indian spiced sweet potato soup

Indian spiced sweet potato soup

25 分钟

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1小时 30 分钟

Peshwari naan

Peshwari naan

1小时 20 分钟

Durban naan

Durban naan

1小时 45 分钟

Roti

Roti

2小时

Parathas

Parathas

1小时 30 分钟

Masala bread rolls

Masala bread rolls

1小时 15 分钟

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1小时 15 分钟

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

1小时 10 分钟

Chicken korma

Chicken korma

45 分钟

Achari paneer murgh

Achari paneer murgh

1小时 5 分钟

Chicken in yoghurt

Chicken in yoghurt

30 分钟

Creamy coconut chicken curry

Creamy coconut chicken curry

30 分钟

Rogan josh

Rogan josh

1小时 35 分钟

Coconut lamb curry

Coconut lamb curry

2小时

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25小时 45 分钟

Spiced lamb roast

Spiced lamb roast

29小时 50 分钟

Lamb saag

Lamb saag

1小时 30 分钟

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1小时 20 分钟

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2小时 20 分钟

Bun kebab

Bun kebab

1小时 45 分钟

Beef madras

Beef madras

1小时 30 分钟

Goan prawn curry

Goan prawn curry

25 分钟

Baked masala fish

Baked masala fish

1小时 15 分钟

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

50 分钟

Steamed white fish with tomato and Indian spices

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 分钟

Amritsari dal

Amritsari dal

26小时

Tarka dal

Tarka dal

30 分钟

Bombay aloo

Bombay aloo

40 分钟

Potato karakari

Potato karakari

50 分钟

Paneer tikka

Paneer tikka

40 分钟

Paneer makhani

Paneer makhani

45 分钟

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1小时 20 分钟

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 分钟

Sambhar

Sambhar

1小时 30 分钟

Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

30 分钟

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30 分钟

Gobi masala

Gobi masala

30 分钟

Biryani

Biryani

1小时 25 分钟

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45 分钟

Rogani kumbh

Rogani kumbh

45 分钟

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25小时 10 分钟

Spiced tomato chutney

Spiced tomato chutney

30 分钟

Date and tamarind chutney

Date and tamarind chutney

8小时 50 分钟

Tamarind chutney

Tamarind chutney

5 分钟

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10 分钟

Peanut chutney

Peanut chutney

10 分钟

Mint and peanut chutney

Mint and peanut chutney

35 分钟

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 分钟

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5 分钟

Spiced cauliflower pilau

Spiced cauliflower pilau

20 分钟

Pilau rice

Pilau rice

30 分钟

Mango rice

Mango rice

35 分钟

Jeera rice (Cumin rice - TM6)

Jeera rice (Cumin rice - TM6)

45 分钟

Lassi

Lassi

5 分钟

Mango lassi

Mango lassi

5 分钟

Sabja shikanji (traditional lemonade)

Sabja shikanji (traditional lemonade)

20 分钟

Chai masala tea

Chai masala tea

15 分钟

Nankhatai (Cardamom biscuits)

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 分钟

Kormolas (Kulkuls)

Kormolas (Kulkuls)

3小时

Thandi

Thandi

5 分钟

Banana sorbet

Banana sorbet

5 分钟

Star anise and pistachio kulfi

Star anise and pistachio kulfi

24小时 20 分钟

Mango and turmeric sorbet

Mango and turmeric sorbet

10 分钟

Burfee

Burfee

24小时 30 分钟

Besan ki burfi

Besan ki burfi

5小时 5 分钟

Kheer

Kheer

2小时

Rava payasam

Rava payasam

50 分钟

Rava payasam (TM6)

Rava payasam (TM6)

50 分钟

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

1小时 10 分钟

Gulab jamuns

Gulab jamuns

2小时 50 分钟

Carrot halwa

Carrot halwa

1小时 5 分钟