难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g tamarind paste (see Tips)
- 1 tbsp brown sugar
- 15 sprigs fresh coriander, leaves and stalks (approx. 30 g)
- 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into thirds
- 2 tsp lemon juice
- 1 tsp olive oil
- 1 ½ tsp cumin seeds
- ¾ tsp ground ginger
- 营养价值
- 每 1 Complete recipe
- 热量
- 1617 kJ / 385 kcal
- 蛋白质
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 72.1 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 66.5 mg
替代食谱
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Hollandaise sauce
15 min
Diane sauce
20 分钟
Tomato passata
1小时 40 分钟
Cooked mayonnaise
5 min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
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Mango, ginger and chilli chutney
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Béchamel sauce (TM6 )
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