METATE & MOLCAJETE

62 道食谱

En este recetario encontrarás 3 secciones: Para comer, para salsear y para acompañar en donde tú creas la combinación perfecta adaptada a tus gustos.

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40 分钟

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

30 分钟

Tortitas de calabaza y pavo

Tortitas de calabaza y pavo

40 分钟

Pavo con manzana

Pavo con manzana

1小时 30 分钟

Filete relleno

Filete relleno

40 分钟

Flautas de res

Flautas de res

1小时

Pacholas

Pacholas

35 分钟

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1小时

Solomillo de cerdo con tocino

Solomillo de cerdo con tocino

1小时

Pierna de cerdo a las hierbas

Pierna de cerdo a las hierbas

40 分钟

Camarones a la mantequilla de ajo

Camarones a la mantequilla de ajo

35 分钟

Mixiote de huachinango

Mixiote de huachinango

30 分钟

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35 分钟

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

1小时 25 分钟

Tortitas de garbanzo

Tortitas de garbanzo

25 分钟

Torta de arroz salvaje

Torta de arroz salvaje

1小时 20 分钟

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8小时 10 分钟

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1小时

Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

45 分钟

Pastel de nueces

Pastel de nueces

1小时

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35 分钟

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 分钟

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

25 分钟

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

30 分钟

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

40 分钟

Papas al horno

Papas al horno

1小时

Puré de camote

Puré de camote

40 分钟

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40 分钟

Betabeles con alioli de cilantro

Betabeles con alioli de cilantro

55 分钟

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

20 分钟

Hongos con epazote

Hongos con epazote

20 分钟

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45 分钟

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20 分钟

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30 分钟

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

50 分钟

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50 分钟

Torta de elote con queso

Torta de elote con queso

40 分钟

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2小时

Frijoles puercos

Frijoles puercos

15 分钟

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 分钟

Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

40 分钟

Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

10 分钟

Salsa de xoconostle y morita asado

Salsa de xoconostle y morita asado

20 分钟

Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil

35 分钟

Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

5 分钟

Chutney de mango y chile cascabel

Chutney de mango y chile cascabel

15 分钟

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 分钟

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30 分钟

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

10 分钟

Recado rojo

Recado rojo

5 分钟

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

20 分钟

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 分钟

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20 分钟

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

20 分钟

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

30 分钟

Mole amarillo

Mole amarillo

35 分钟

Manchadito

Manchadito

40 分钟

Clemole rojo

Clemole rojo

40 分钟

Clemole morelense

Clemole morelense

25 分钟

Asado de boda

Asado de boda

25 分钟

Adobo seco de chipotle y pasilla

Adobo seco de chipotle y pasilla

5 分钟

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 分钟