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Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
6 portion
Ingredients
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
-
de poivrons en julienne (1 cm)170 g
-
de paprika fumé moulu½ c. à café
-
d'oignons rouges tranché en demi-lunes (¼ in.)115 g
-
gousses d'ail en fines tranches2
-
de bouillon de légumes795 g
-
de concentré de tomate1 c. à soupe
-
d’origan séché½ c. à thé
-
de sel selon le goût½ c. à thé
-
tomates concassées en conserve avec le jus410 g
-
de pâtes sèches orzo115 g
-
feuille de persil frais5 brins
-
d'aneth frais5 brins
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
de bébés épinards frais115 g
-
de crevette crue, décortiquée (crevettes de taille moyenne à grande)450 g
-
de chili broyé (optional)½ c. à thé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
671.3 mg
Protein
17.2 g
Calories
1127 kJ /
269.4 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
39.4 g
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