Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Velouté de courgette

25 min

Velouté de légumes

35 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min

Soupe mystère

55 min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 min

Soupe végane aux pleurotes

40 min

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40 min

Velouté de champignons

20 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Velouté de tomate

30 min

Minestrone

45 min

Show all