Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

d'échine de porc, désossée coupée en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
600 g
de sauce de soja
50 g
de nouilles de riz sèches
300 g
d'huile végétale
50 g
gousses d'ail
2
de gingembre frais râpé
1 c. à café
d'oignons rouges coupés en lamelles
150 g
de poivron rouge coupé en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g
de carottes coupées en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
150 g
de cinq-épices en poudre
1 c. à café
d'eau
1280 g
de sauce d'huître
70 g
de sucre roux
1 c. à café
de pois mange-tout écossés
100 g
de minichoux pak-choï grossièrement émincés
150 g
de sel
1 c. à café
piment rouge frais émincé finement en diagonal
1
de noix de cajou grillées, non salées
2 c. à soupe
ciboules émincées finement en diagonal
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1735 kJ / 414.6 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 47 g

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