Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.6 17 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
400 g
de carottes épluchées et en morceaux
200 g
d'huile d'olive
20 g
d'épeaule d'agneau désossé en morceaux (4-5 cm)
500 g
de gingembre moulu
1 c. à café
de cannelle, moulue
½ c. à café
de poudre de safran
2 pincées
1 c. à café de poudre de curcuma séché
citron
½
de miel
70 g
de cumin en poudre
½ c. à café
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
1 pincée
de semoule de blé
400 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de sel fin selon votre goût
1 pincée
de l'eau
d'abricots secs
100 g
d'amandes
60 g
de coriandre fraîche hachée
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Maroc 10 Recipes
Benelux

Saveurs du Maroc 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagnes

Lasagnes

2小时

Stroganoff

Stroganoff

45 分钟

Butter Chicken

Butter Chicken

50 分钟

Lasagnes à la courge

Lasagnes à la courge

1小时 40 分钟

Tarte flambée aux poireaux

Tarte flambée aux poireaux

40 分钟

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1小时 20 分钟

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 分钟

Escabèche de poulet au four

Escabèche de poulet au four

1小时

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 分钟

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1小时 45 分钟

Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小时

Poulet Tikka

Poulet Tikka

3小时 30 分钟

Show all