Basic Vegetable Soup
TM6

Basic Vegetable Soup

4.5 (31 评分 )

食材

  • ½ - 1 oz olive oil
  • 3 ½ - 5 oz mixed onions, for sautéing (e.g. onions, shallots, leeks), cut in pieces (¾ in.)
  • 12 - 14 oz fresh mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips), cut in pieces (¾ in.)
  • 2 oz frozen mixed vegetables (可选的)
    或 2 oz frozen green peas (可选的)
  • 25 - 28 oz water
  • 1 tsp vegetable stock paste
    或 1 vegetable stock cube
  • 1 tsp salt, to taste
    或 1 tbsp soy sauce, to taste
  • 3 oz dried soup pasta, e.g. ditalini or macaroni

营养价值
每 1 portion
热量
777.4 kJ / 185.8 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
27.3 g
脂肪
6 g
饱和脂肪
0.9 g
膳食纤维
4.4 g
852.1 mg

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