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Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup
4.7 215 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 portions
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食材

  • corn tortillas cut into strips (¼ in. x 1 in.)
    4
  • cilantro leaves and tender stems only
    10 sprigs
  • white onions halved
    8 oz
  • garlic cloves
    2
  • fajita seasoning homemade or packaged
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • jalapeño peppers cut into rings
    1 - 2
  • water
    32 oz
  • chicken stock paste
    4 heaping tsp
  • salt
    1 tsp
  • canned diced tomatoes
    8 oz
  • canned hominy
    5 oz
  • chicken breast fillets, boneless, skinless cut into pieces (1 in.)
    12 oz
  • freshly squeezed lime juice to taste
    2 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 849.8 mg
蛋白质 23.2 g
热量 1235 kJ / 295.2 kcal
脂肪 11.3 g
膳食纤维 6.7 g
饱和脂肪 1.8 g
碳水化合物 27.5 g

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