Torta salata con verdure di stagione

Torta salata con verdure di stagione

4.4 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

8 fette

Ingredients

di farina di farro integrale
140 g
di sale
2 cucchiaini
di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1 rametto
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto
di farina tipo 00
60 g
olio extravergine di oliva
180 g
di acqua
720 g
di patate novelle piccole, a fette (1-2 cm di spessore)
150 g
di porri a rondelle
50 g
di fave fresche sgusciate
100 g
di tofu naturale
320 g
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di pomodori ciliegino a metà
100 g
di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 13.9 g

Calories 2150 kJ / 514 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 29.2 g

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