Torta salata tricolore

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

di farina tipo 00
150 g
di burro a pezzi piccoli
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
50 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di olio extravergine di oliva
20 g
di zucchine a listarelle
100 g
di peperoni rossi puliti e a listarelle
150 g
di basilico fresco tritato o secco
1 cucchiaino
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uova
2
di panna (min. 30% di grassi)
125 g
di prosciutto cotto (circa 4 fette), a fette sottili
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 592 mg

Protein 12.5 g

Calories 1579.4 kJ / 377.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 22.8 g

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