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Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana
4.8 337 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
30 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    380 g
  • di lievito di birra fresco
    ½ cubetto
  • zucchero
    60 g
  • di strutto
    80 g
  • di farina manitoba + q.b.
    650 g
  • di sale
    10 g
Farcitura
  • di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
    100 g
  • di provola a tocchetti
    150 g
  • di prosciutto cotto a cubetti
    100 g
  • di salame a tocchetti
    100 g
  • wurstel
    8
Terminare la preparazione
  • uovo leggermente sbattuto
    1
  • semi di sesamo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g
Calories 724 kJ / 173 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 19.3 g

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