Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

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Prep. 30 min

Total 2 h

30 pezzi

Ingredients

Impasto

di acqua
380 g
di lievito di birra fresco
½ cubetto
zucchero
60 g
di strutto
80 g
di farina manitoba + q.b.
650 g
di sale
10 g

Farcitura

di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
100 g
di provola a tocchetti
150 g
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
di salame a tocchetti
100 g
wurstel
8

Terminare la preparazione

uovo leggermente sbattuto
1
semi di sesamo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 19.3 g

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