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Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena
4.9 870 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di latte
    250 g
  • di lievito di birra fresco
    ½ cubetto
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di farina
    550 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • uovo
    1
  • di sale (1 cucchiaino)
    10 g
Ripieno e finitura
  • di speck a fette
    200 g
  • di formaggio Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
    200 g
  • tuorlo per spennellare
    1
    20 g di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.3 g
Calories 2776 kJ / 663 kcal
Fat 29.4 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 72.9 g

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