Focaccia alle cipolle

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Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

di latte
100 g
di lievito di birra fresco
25 g
2 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
di zucchero
10 g
10 g di malto di orzo
di acqua
200 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di farina di forza (manitoba)
600 g
di sale
1 cucchiaio

Farcitura

di cipolle bianche pulite a fette
200 g
200 g di cipolle rosse, pulite a fette
di olio extravergine di oliva
45 g
di acqua
50 g
di sale
2 cucchiaini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.9 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 80.7 g

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