Ramen con uovo

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolle dimezzate
80 g
di carote pelate, a pezzi (2 cm)
150 g
di olio di sesamo tostato
20 g
uova
4
di acqua
1000 g
di miso
100 g
di salsa di soia
50 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 litri ciascuno)
1
di tahina (pasta di sesamo)
50 g
di aceto di riso o aceto di sidro di mele
25 g
Ramen Noodles precotte
300 - 400 g
cavolo cinese pak choi i gambi rimossi, a strisce (1-2 cm)
250 g
di spinacini
150 g
di semi di sesamo bianchi
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2452 mg

Protein 25 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 77 g

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