Tartes salées à la courge musquée

Tartes salées à la courge musquée

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

de farine tout usage
200 g
de sel
¼ c. à thé
de beurre non salé froid, en dés (.5 cm)
6 g
d’eau froide
60 g
farine tout usage à dépoussiérer
d'oignon coupées en deux
170 g
lard fumé, en tranche en dés
225 g
de chorizo doux en morceaux, sans les boyaux
225 g
de courge butternut pelée, épépinée, coupée en cubes (.5 cm)
850 g
de sirop d'érable
60 g
de cannelle en poudre
½ c. à thé
de gingembre en poudre
1 c. à thé
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à thé
piment de cayenne déshydraté, en flocons
1 pincée
œuf de gros calibre
1
d'eau
1 c. à thé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 25.9 g

Calories 3085.7 kJ / 737.5 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 7.1 g

Carbohydrates 80 g

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