Tortillas au poulet effiloché

Tortillas au poulet effiloché

4.8 13 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

Poulet effiloché

d'oignons coupée en quatre
85 g
gousses d'ail
2
de tomates coupée en quatre
225 g
d'eau
170 g
de bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
1 c. à thé
de paprika fumé moulu
3 - 5 c. à thé
de cumin moulu
3 c. à thé
de poudre de chili
½ - 1 c. à thé
de cassonade
1 c. à thé
filet de poulet, avec ou sans la peau coupée en 8 morceaux
395 g
de poivre noir moulu
¼ c. à thé

Salade de chou et de pommes

de pommes (environ 1 petite pomme), râpée grossièrement
130 g
de chou vert en fines tranches
155 g
d'huile d'olive vierge extra
1 c. à soupe
de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à thé
de poivre noir moulu selon le goût

Assemblée

tortilla de blé (environ 155 g) de blé entier, tiède
4
de crème aigre
2 c. à soupe
de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour servir
12 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.7 mg

Protein 29.3 g

Calories 1635.6 kJ / 390.9 kcal

Fat 13 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 42.5 g

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