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Panini di Halloween alla zucca
4.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
8 pezzi
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Ingredients

  • di acqua
    600 g
  • di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
    3 g di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    15 g
  • di farina manitoba
    300 g
  • di latte + q.b.
    50 g
  • di burro a temperatura ambiente, in pezzi
    50 g
  • di sale
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.4 g
Calories 1352.9 kJ / 323.4 kcal
Fat 6.1 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 58.4 g

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