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Poulet effiloché BBQ
Ingredients
-
d'oignon rouge en quartiers115 g
-
gousses d'ail2
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ketchup200 g
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70 g d'eaude bourbon70 g
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de mélasse85 g
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de cassonade85 g
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de concentré de tomate1 c. à soupe
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de vinaigre de cidre de pomme60 g
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de paprika en poudre1 c. à thé
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de moutarde de Dijon1 ½ c. à thé
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de sauce Worcestershire1 ½ c. à thé
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de sel selon le goût½ c. à thé
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de poivre de Cayenne moulu selon le goût½ c. à thé
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cuisse de poulet, désossée et sans peau coupées en deux910 g
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de farine tout usage1 c. à soupe
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pain à hamburger pour servir8
-
oignon rouge râpé, pour servir
-
cornichons en tranches, pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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