Burgers au porc effiloché

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Prep. 20 min

Total 4 h 50 min

6 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
épaule de porc, désossée parés (5-6 gros morceaux)
795 g
d'oignons tranchées en demi-lunes (½ cm/¼ in.)
115 g
de romarin frais
1 brin
d'eau
225 g
de vinaigre de cidre de pomme
170 g
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à thé
de sel selon le goût
½ c. à thé
de sauce barbecue
340 g
de sauce barbecue pour servir
de feuilles de laitue pour servir
pains à burger
6
de sauce barbecue selon le goût
170 g
de sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
de poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
d'oignon rouge en demi-lunes (.5-1.5 cm, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 847 mg

Protein 27 g

Calories 1807 kJ / 432 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 39 g

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