Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

Avgolemono (Soupe de poulet à la grecque)

3.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

œufs de gros calibre
4
de jus de citron
60 g
de beurre non salé
30 g
d'oignon
60 g
branches de céleri coupée en morceaux
2
gousses d'ail
2
de riz
100 g
de carottes en tranches (1 cm/¼ in. d'épaisseur)
85 g
de sel selon le goût
½ c. à thé
de bouillon de poulet
1360 g
de poulet rôti et râpé
225 g
aneth frais pour garnir
de citron en tranches, pour garnir
pain pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 938.7 mg

Protein 32.8 g

Calories 2157.7 kJ / 515.7 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 38 g

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