Zuppa di lenticchie e fagioli

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.4 13 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

spicchi di aglio
2
cipolla tagliata a metà
1
di olio di oliva
20 g
di carote a fette (5 mm)
200 g
di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
200 g
di acqua
900 g
di passata di pomodoro
400 g
di fagioli rossi in scatola sgocciolati
400 g
di chili in polvere (optional)
1 cucchiaino
di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
3 rametti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 65.9 g

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