Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

4.3 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

14 pezzi

Ingredients

Impasto

di acqua tiepida
400 g
di zucchero
½ cucchiaino
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina senza glutine per pane + q.b.
500 g
di psillio
2 cucchiaini
di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di olive verdi denocciolate
100 g
di olive nere denocciolate
100 g
di pomodori secchi sott'olio
100 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 cucchiai
di mozzarella a cubetti
100 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 332.9 mg

Protein 7.3 g

Calories 926.3 kJ / 221.4 kcal

Fat 9 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 32.3 g

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