Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

4.4 11 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

40 pezzi

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (circa 2-3 cm)
100 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
1 rametto
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
1 - 2 rametti
di salvia fresca solo foglie + q.b.
1 rametto
di origano fresco solo foglie + q.b.
1 rametto
di farina tipo 00 + q.b.
200 g
di burro morbido, a pezzi
150 g
di acqua
20 g
di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 44.3 mg

Protein 1.5 g

Calories 233.1 kJ / 55.7 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 4.1 g

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Italy

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