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Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
5.0 24 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 15 min
1 porzione
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Ingredients

  • di acqua
    220 g
  • di miele
    5 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • farina tipo 0
    350 g
  • di sale
    10 g
  • di pera matura ma soda a fette sottili
    200 g
  • di mozzarella a dadini
    250 g
  • di Gorgonzola dolce
    100 g
  • di lardo a fette
    20 - 30 g
  • gherigli di noci
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 18.8 mg
Protein 109.9 g
Calories 11015 kJ / 2633 kcal
Fat 121.6 g
Fibre 18.8 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 292.7 g

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