Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
600 g
di sale
13 g
zucchero
20 g
di dado per brodo di carne
5 g
di pepe nero macinato
4 g
di vino di riso
15 g
15 g di vino bianco
di olio di sesamo
5 g
di salsa di soia
5 g
di mozzarella per pizza a pezzi
200 g
di acqua
1045 g
di riso basmati
200 g
uova
4
di amido di mais (maizena)
60 g
olio extravergine di oliva
3 cucchiai
spicchi di aglio
4
olio extravergine di oliva
30 g
di pomodori a pezzi (2 cm)
500 g
di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g
di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
150 g
di cipolla a spicchi
50 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di ketchup
20 g
di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1002.7 mg

Protein 41.5 g

Calories 2557.4 kJ / 611.2 kcal

Fat 29.7 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 42.6 g

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