Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

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Prep. 45 min

Total 2 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

Pasta brisèe

di farina senza glutine
250 g
di burro freddo, a pezzi + q.b.
100 g
di acqua, fredda
100 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di porri a rondelle
170 g
di sale
2 pizzichi
olio extravergine di oliva
20 g
uova
2
di panna da cucina
100 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di formaggio Montasio a cubetti
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 381.5 mg

Protein 6.6 g

Calories 1053.8 kJ / 251.8 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 19.2 g

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