Bolo do caco

Bolo do caco

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Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

16 pezzi

Ingredients

di acqua
710 g
di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
350 g
di lievito di birra fresco
25 g
farina tipo 0 + q.b.
500 g
di sale
10 g

Farcitura

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio privato dell'anima
1
di sale
1 pizzico
di burro
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 248.2 mg

Protein 4.1 g

Calories 623.8 kJ / 149.1 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 27.8 g

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