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Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo
4.5 8 ratings
Prep. 30 min
Total 9 h
2 pezzi
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Ingredients

  • di acqua
    450 g
  • di lievito di birra fresco
    3 g
  • farina tipo 0
    360 g
  • di sale
    8 g
  • farina di semola q.b.
  • di pomodori pelati a pezzi
    200 g
  • di 'nduja
    20 g
  • di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
    150 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di caciocavallo in scaglie
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 2362.9 mg
Protein 56.7 g
Calories 5271.5 kJ / 1260 kcal
Fat 55.9 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 19.9 g
Carbohydrates 141.9 g

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