Pizza napoletana

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Prep. 30 min

Total 9 h

2 porzioni

Ingredients

di acqua
450 g
di lievito di birra fresco
3 g
di farina tipo 0 + q.b.
360 g
di sale
8 g
di succo di limone
30 g
di pomodori pelati a pezzi
200 - 220 g
di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
200 g
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.7 g

Calories 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 208.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 145.3 g

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