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Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
Ingredients
-
longe de porc (env. 1360 g)1
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de bacon salé et fumé tranché225 g
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sel pour saupoudrer, selon le goût
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poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
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de vin blanc340 g
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oignons rouges coupés en rondelles2
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pommes évidées coupées en rondelles2
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feuilles de laurier séchées3
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de romarin frais3 brins
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de parmesan en cubes85 g
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de poivre blanc moulu2 c. à thé
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de moutarde de Dijon1 c. à soupe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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