Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

Name: Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 225 g de manchego; 30 g de piments chipotle, en conserve; 200 g de fromage à la crème; 200 g de crème; 1 c. à thé de sel de mer; 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu; 100 g d'oignons; 100 g d'eau; 255 g de grains de maïs sucrés congelés; 255 g de champignons portobello frais; 5 - 6 poitrines de poulet entières désossées et sans la peau; 8 tranches de jambon fumé

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Prep. 30 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

de manchego en cubes
225 g
de piments chipotle, en conserve selon le goût
30 g
de fromage à la crème en cubes
200 g
de crème à cuisson légère
200 g
de sel de mer selon le goût
1 c. à thé
de poivre noir fraîchement moulu selon le goût
1 c. à thé
d'oignons en quartiers
100 g
d'eau
100 g
de grains de maïs sucrés congelés
255 g
de champignons portobello frais en quartiers
255 g
poitrines de poulet entières désossées et sans la peau coupées en cubes (5 cm)
5 - 6
de jambon fumé coupées en tronçons
8 tranches