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Focaccia croccante

Focaccia croccante
4.6 37 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • olio extravergine di oliva
    10 g
  • di acqua
    350 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di farina di grano duro
    200 g
  • di farina di forza (manitoba)
    100 g
  • di sale
    2 cucchiaini
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva
    60 g
  • di pomodori perino a fette
    400 g
  • spicchio di aglio a fettine
    1
  • di origano secco
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 78.9 g

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Italy

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