Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

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Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
300 g
di lievito di birra fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di farina di forza (manitoba)
420 g
di sale
2 cucchiaini

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di acqua
20 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di sale grosso
2 - 3 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54.4 g

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