Calzone

Calzone

4.4 151 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
220 g
zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
farina tipo 0
400 g
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Preparazione del calzone

di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
300 g
di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
400 g
olio extravergine di oliva
40 g
di sale
1 cucchiaino
foglie di basilico lavate ed asciugate
6
di prosciutto cotto a listarelle
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Calories 3558 kJ / 851 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calzoni e panzerotti 5 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Dolce di carote e mandorle

1小时

Focaccia barese

2小时 55 分钟

Pizza barese ai pomodorini

2小时

Treccia di pan brioche ripiena

2小时 20 分钟

Pizzette

3小时 40 分钟

Focaccia alle cipolle

2小时 20 分钟

Torta salata tricolore

1小时 30 分钟

Focaccia barese

4小时

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1小时 30 分钟

Rosticceria siciliana

2小时

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Crescia al formaggio

3小时 10 分钟

Show all