Panzerotti ricotta e salsiccia

Panzerotti ricotta e salsiccia

4.5 30 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
230 g
di lievito di birra fresco
15 g
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
di farina di grano duro
150 g
di farina tipo 00
250 g
di sale
1 cucchiaino

Ripieno

di salsiccia senza pelle e a pezzi (3-4 cm)
150 g
di olio extravergine di oliva
2 cucchiaio
di ricotta ben scolata
180 g
di pomodori perino senza semi e a dadini (5 mm)
100 g
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 rametto
di sale
¼ - ½ cucchiaino

Terminare la preparazione

olio di semi per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1950 kJ / 466 kcal

Fat 30.5 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calzoni e panzerotti 5 Recipes
Italy

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

1 h

Focaccia barese

Focaccia barese

2 h 55 min

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2 h

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Pizzette

Pizzette

3 h 40 min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 h 20 min

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

1 h 30 min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 h 30 min

Focaccia barese

Focaccia barese

4 h

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3 h 10 min

Show all