Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

4.4 150 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 fette

Ingredients

di farina tipo 00
200 g
olio extravergine di oliva
30 g
uovo
1
di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino raso
di acqua
65 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g
melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2
pomodori tondi, a fette
2
di crescenza
300 g
di sale
1 pizzico
di origano secco
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 583.3 mg

Protein 10.9 g

Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 30 g

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