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Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro
4.4 149 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 fette
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Ingredients

  • di farina tipo 00
    200 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • uovo
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di acqua
    65 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g
  • melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
    2
  • pomodori tondi, a fette
    2
  • di crescenza
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di origano secco
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 583.3 mg
Protein 10.9 g
Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 30 g

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