Search
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
4.5 72 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 fette
Sign up for free

Ingredients

  • di Gruviera (optional) a pezzi
    50 g
Impasto
  • di burro a pezzi + q.b.
    75 g
  • di farina + q.b.
    150 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    50 g
Ripieno
  • di pancetta a cubetti
    200 g
  • uova
    4
  • di latte
    50 g
  • di panna acida
    100 g
    100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • di sale
    ¼ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fette

Protein 13 g
Calories 1215 kJ / 290 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

4.8(1.8K)

1 h

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(1.2K)

2 h 55 min

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

4.8(1.2K)

2 h

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

4.9(870)

2 h 20 min

Pizzette

Pizzette

4.8(688)

3 h 40 min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

4.8(584)

2 h 20 min

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

4.8(571)

1 h 30 min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

4.9(387)

1 h 30 min

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(386)

4 h

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

4.8(337)

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

4.8(277)

1 h 30 min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8(156)

3 h 10 min

 Show all