Pizza Margherita

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Prep. 25 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua a temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito di birra fresco sbriciolato
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
di farina tipo 00
400 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di mozzarella a pezzi
200 g
di passata di pomodoro
250 g
250 g di polpa di pomodoro
di sale a piacere
2 - 3 pizzichi
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
foglie di basilico fresche spezzettate
10 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 2544 kJ / 607 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 78 g

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