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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry di gamberetti con topinambur
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
scalogno tagliato a metà100 g
-
peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà1
-
di coriandolo fresco1 mazzetto
-
di radice di zenzero fresco a fettine sottili20 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio di sesamo, tostato40 g
-
di cumino in polvere2 cucchiaini
-
di pasta di curry, gialla1 cucchiaio
-
di sale1 cucchiaino
-
di peperone rosso a cubetti (2 cm)200 g
-
di concentrato di pomodoro70 g
-
di latte di cocco (400 g)1 scatola
-
olio per friggere
-
di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)200 g
-
sale per condire
-
curry in polvere per condire
-
di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)700 grammo
-
di succo di limone1 cucchiaio
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
37 g
Calories
2091 kJ /
500 kcal
Fat
32 g
Fibre
8.2 g
Carbohydrates
10 g
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