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Salmone al forno con pesto aromatico
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
Pesto
-
di olio di oliva100 g
-
di pistacchi sgusciati e salati40 g
-
di miele liquido20 g
-
di senape in grani grossi10 g
-
limone bio, scorza grattugiata di ½ limone1
-
di succo di limone15 g
-
di basilico (circa 40 g), le foglioline lavate e asciugate2 mazzetti
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe4 pizzichi
Patate
-
di patate novelle tagliate a metà o intere, a seconda delle dimensioni850 g
-
di olio di oliva1 cucchiaio
-
di sale¾ di cucchiaino
-
di pepe4 pizzichi
Asparagi
-
di acqua500 g
-
di asparagi verdi pelati al terzo inferiore900 g
-
di sale1 cucchiaino
Salmone
-
filetto di salmone, con la pelle o senza pelle (circa 700 g, qualità sushi)1
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe4 pizzichi
-
limone bio, a fette1
-
di pistacchi sgusciati e salati30 cucchiai
-
di acqua30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
49 g
Calories
934 kJ /
3889 kcal
Fat
58 g
Carbohydrates
50 g
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