Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto schiacciata

di farina tipo 00
150 g
di burro morbido
30 g
di acqua
120 g
di sale
¼ di cucchiaino
di farina di segale integrale
80 g

Terminare la preparazione

di scalogno a pezzi
50 g
di panna acida (30% di grassi)
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
30 g
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di polpa di anguria a dadini (2 cm)
200 g
di prosciutto Serrano a fette sottili
100 g
di rucola
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g

Calories 2726 kJ / 652 kcal

Fat 23 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Anguria e melone 10 Recipes
Italy

Il meglio del mese luglio 12 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Dolce di carote e mandorle

1小时

Focaccia barese

2小时 55 分钟

Pizza barese ai pomodorini

2小时

Treccia di pan brioche ripiena

2小时 20 分钟

Pizzette

3小时 40 分钟

Focaccia alle cipolle

2小时 20 分钟

Torta salata tricolore

1小时 30 分钟

Focaccia barese

4小时

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1小时 30 分钟

Rosticceria siciliana

2小时

Crostata salata tricolore

1小时 30 分钟

Crescia al formaggio

3小时 10 分钟

Show all