Muffin di sfoglia con salmone e avocado

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

3.5 12 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

12 pezzi

Ingredients

burro q.b.
di pasta sfoglia pronta
1 - 2 dosi
di scalogno
60 g
peperoncino piccante fresco a metà
1
di olio di sesamo tostato
20 g
di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
300 g
uova
2
di succo di lime spremuto fresco
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di pasta di wasabi pronta
½ cucchiaino
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (3 cm)
300 g
tuorlo
1
di panna, qualsiasi tipo
1 cucchiaio
semi di sesamo q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 12 pezzi

Protein 118 g

Calories 16145 kJ / 3856 kcal

Fat 282 g

Fibre 33.3 g

Carbohydrates 195 g

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