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Zuppa al vino

Zuppa al vino
4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di carote geschält, in Stücken (3 cm)
    100 g
  • di porro in Stücken (3 cm)
    100 g
  • di acqua
    400 g
  • di vino bianco (z. B. Chasselas)
    300 g
  • cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    1
  • di mezza panna per salse, con 25% di grassi
    100 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • di paprica
    1 pizzico
  • di sale nach Belieben
    1 pizzico
  • di pepe macinato nach Belieben
    1 pizzico
  • di erba cipollina fresca (5 g), in Ringen
    ½ mazzetto
  • pasta sfoglia ausgewallt (13 cm x 21 cm)
    1
  • uovo verklopft
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 1976 kJ / 473 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 32 g

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