Torta salata con bucce di patate

Torta salata con bucce di patate

4.5 12 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

di burro freddo e a tocchetti
200 g
farina tipo 0
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
1 cucchiaino

Purè di patate all'aglio

di acqua
500 g
di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
300 g
spicchi di aglio
4
di panna (30-40% di grassi)
100 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Terminare la preparazione

uovo sbattuto
1

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porzioni

Protein 34 g

Calories 11946 kJ / 2858 kcal

Fat 210 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 208 g

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