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Focaccia al farro farcita

Focaccia al farro farcita
4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    290 g
  • olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
    20 g
  • di sale + q.b. per spolverizzare
    1 cucchiaino
  • di farina di farro semi integrale + q.b. per spolverizzare
    500 g
  • di lievito madre di farro disidratato
    25 g
  • di prosciutto cotto a fette
    100 g
  • di mozzarella di riso a fette
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.4 g
Calories 1674 kJ / 400 kcal
Fat 12.7 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 53.3 g

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Farro 10 Recipes
Italy

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