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Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe
4.5 39 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
15 pezzi
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Ingredients

Lievitino
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di acqua
    80 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
Mandorle tostate
  • di mandorle con la pelle
    150 g
Impasto
  • di sale
    25 g
  • di pepe nero in polvere
    3 cucchiaini
  • di strutto a temperatura ambiente
    200 g
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di acqua
    100 g
  • di miele
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • mandorle con la pelle
    40 - 50
  • acqua q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 647.7 mg
Protein 6.6 g
Calories 1364.7 kJ / 326.2 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 29.6 g

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