Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.6 7 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

14 pezzi

Ingredients

olio extravergine di oliva
30 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
100 g
di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
100 g
di acqua
50 g
di farina tipo 00
250 g
uova
2
di sale
5 g
di mascarpone
60 g
di latte
70 g
di lievito istantaneo per torte salate
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.2 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 15.3 g

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