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Focaccia ai ceci e verdure al curry

Focaccia ai ceci e verdure al curry
3.9 37 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

Focaccia ai ceci
  • di ceci secchi
    280 g
  • di acqua
    200 g
  • di olio di oliva + q.b. per oliare
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di lievito in polvere per torte salate
    1 cucchiaino
  • di semi di sesamo
    1 cucchiaio
Salsa di verdure al curry
  • di olio di oliva
    30 g
  • di semi di coriandolo
    ½ cucchiaino
  • di semi di cumino
    ½ cucchiaino
  • di curry in polvere
    1 cucchiaino
  • di aglio in polvere
    1 cucchiaino
  • di melanzana a dadini (1 cm)
    100 g
  • di zucchina a dadini (1 cm)
    100 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    80 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di coriandolo fresco tritato grossolanamente
    1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 2011 kJ / 480 kcal
Fat 29 g
Fibre 12.3 g
Carbohydrates 35 g

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