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Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode
4.7 100 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 50 min
12 pezzi
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Ingredients

  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di acqua
    150 g
  • di latte
    150 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
  • di farina manitoba
    300 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di strutto
    60 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero in polvere
    1 cucchiaino
  • di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
    250 g
  • uova sode a pezzi
    3
  • di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
    250 g
  • uovo sbattuto, per spennellare
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18 g
Calories 1690 kJ / 404 kcal
Fat 20 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 40.6 g

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